Tour gastronomique à Tlaxcala : la tortilla

Profitez d'une tournée gastronomique à Tlaxcala, où vous pourrez voir et déguster la délicieuse nourriture qu'une communauté nahuatl produit et consomme. C'est exactement ce que vous pourrez faire lors de cette visite, portez des chaussures confortables car la visite dure 7 heures !

Dès le début, vous serez accompagné d'un guide qui vous emmènera chez un tlachiquero, une personne qui râpe le maguey, où vous apprendrez comment le maguey peut être utilisé pour obtenir le pulque, une boisson fraîche que vous pourrez déguster à votre rythme.

Ensuite, vous vous dirigerez vers les champs de récolte gérés par la communauté, où vous pourrez participer à la plantation ; vous visiterez également une ancienne maison nahuatl où vous apprendrez à moudre le maïs sur un metate pour en faire de délicieuses tortillas que vous pourrez manger.

Pour satisfaire votre palais, vous dégusterez un délicieux plat traditionnel de la région appelé Tlatapa, composé de haricots moulus avec des nopales et du piment, accompagné d'une soupe campesina avec de savoureuses tortillas bleues et de l'eau de maïs bleu.

Avec Rutopia, vous pouvez profiter d'une tournée gastronomique à Tlaxcala ! Demandez votre voyage et nous concevrons un voyage unique et fluide pour vous et votre famille.