



Située dans l'État de Puebla, Cholula est emblématique pour sa richesse culinaire et culturelle. Cette ville magique compte 37 églises pour une si petite localité, mais le Sanctuaire de la Vierge des Remèdes est le point central, car il se trouve au sommet d’une Grande Pyramide préhispanique, la plus grande au monde, et quiconque la visite sera récompensé par une vue magnifique. Cependant, si gravir 65 mètres de hauteur n’est pas votre fort, vous pouvez visiter le Temple de San Francisco Acatepec, dont le revêtement en mosaïque le rend très coloré, ou le Temple de Santa Maria Tonantzintla, dont le nom est en nahuatl et signifie « lieu de notre mère ».
Il ne fait aucun doute que Cholula abrite un trésor culturel, et l’un de ses joyaux les plus précieux est l’art culinaire, vous ne pouvez donc pas manquer l’occasion de goûter une délicieuse soupe ou la cecina cholulteca.
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