Saveurs d'Oaxaca : Circuit gastronomique

Le poète chilien Pablo Neruda disait : « Le Mexique se trouve dans ses marchés » et aujourd’hui, vous allez découvrir ce qu’il voulait dire.

Un guide local se présentera à vous et ensemble vous vous dirigerez vers le Marché Bio « El Pochote », situé dans le centre-ville de Oaxaca. Là, vous dégusterez une tasse de café fraîchement préparé avant de goûter plusieurs spécialités régionales, comme des sauterelles grillées. À partir de là, vous continuerez vers le Barrio de la Merced pour explorer son marché, vous émerveiller devant ses couleurs, ses arômes et surtout ses saveurs, en dégustant des empanadas préparées avec une variété de sauces de toutes sortes que vous pouvez imaginer. L’arrêt suivant sera dans le quartier de La Reforma, un quartier apparu au milieu du XXe siècle, pour trouver un restaurant qui propose de délicieux plats préparés avec des tortillas.

Viendra ensuite la dégustation de chocolat chaud, avant de goûter quelques tacos traditionnels de la vallée de Oaxaca. Comme nous le disons au Mexique, ventre plein, cœur heureux.

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