Points forts de l'itinéraire :
- Atelier de cuisine traditionnelle à Oaxaca
- Explorez Monte Albán et découvrez l'histoire et l'artisanat d'Oaxaca
- Savourez la tradition : une visite guidée du mezcal au cœur d'Oaxaca
- Profitez des montagnes et des forêts à San José del Pacífico
- Bienvenue sur la côte d'Oaxaca !
- Excursion en kayak le long de la côte oaxaquienne
- Observation des tortues marines
Jour 1 | Bienvenue à Oaxaca !

Dès votre arrivée dans l'État d'Oaxaca, commencez votre aventure en visitant les musées de la ville et en dégustant la gastronomie locale.
Jour 2 | Atelier de cuisine rurale à Oaxaca

Imprégnez-vous de la gastronomie oaxaquène en participant à un atelier animé par les meilleurs cuisiniers de la région. Dégustez les plats préparés sous vos yeux et savourez toute la richesse de cette tradition culinaire.
Jour 3 | Exploration de Monte Albán et découverte de l'artisanat local

Découvrez Monte Albán, l'un des joyaux archéologiques les plus emblématiques du Mexique. Plongez dans l'histoire vibrante d'Oaxaca et partez à la rencontre de l'artisanat unique de chaque village traversé. Cette journée enrichissante vous mènera également à la découverte des localités voisines d'Arrazola, Cuilápam et Coyotepec.
Jour 4 | Savourez la tradition : immersion dans l'univers du mezcal

Plongez au cœur des traditions d'Oaxaca avec une visite dédiée au mezcal, véritable pilier du patrimoine culturel mexicain. Votre périple débute dans une distillerie traditionnelle, où vous découvrirez le processus complexe de fabrication de cet alcool emblématique à partir de l'agave. Des notes épicées aux saveurs plus douces, goûtez à une variété de mezcals, chacun reflétant le terroir unique de la région. Tout au long de la dégustation, des guides passionnés vous dévoileront les secrets de production, de la récolte de l'agave jusqu'à l'art de la distillation. Après la visite, partez explorer la campagne environnante pour admirer les champs d'agaves et la beauté sauvage des paysages oaxaquènes.
Jour 5 | Évasion dans les montagnes et forêts de San José del Pacífico

Vivez une parenthèse enchantée au cœur des forêts et des montagnes de San José del Pacífico, où les nuages semblent à portée de main. Cette communauté, réputée pour sa beauté naturelle, vous promet une retraite inoubliable.
Jour 6 | Transfert de San José del Pacífico vers Huatulco
Poursuivez votre aventure en rejoignant Huatulco depuis San José del Pacífico, où de nouvelles découvertes vous attendent.
Jour 7 | Bienvenue sur la côte d'Oaxaca !

Explorez les fonds marins en faisant du snorkeling sur l'un des récifs de la Côte Émeraude, une zone protégée abritant une biodiversité marine exceptionnelle. Profitez également de cette journée pour découvrir les cinq baies pittoresques de Huatulco.
Jour 8 | Excursion en kayak le long de la côte oaxaquène

Rejoignez d'autres voyageurs pour une sortie en kayak d'environ 3 heures et 50 minutes à travers les baies de Huatulco. Votre guide viendra vous chercher à votre hôtel à 5h45. Le premier arrêt sera le Bufadero, un belvédère naturel idéal pour admirer le lever du soleil, un moment où l'énergie et la magie des lieux sont particulièrement palpables. Vous poursuivrez votre navigation vers l'île Blanquita, en longeant des falaises jusqu'à la plage des pêcheurs, célèbre pour ses eaux vert émeraude et ses vagues paisibles. Ce site préservé vous offrira une connexion privilégiée avec la nature ; vous aurez tout le loisir de plonger dans ses eaux cristallines et de savourer un petit-déjeuner sain préparé sur le rivage. L'expérience s'achèvera par un retour en transport terrestre jusqu'à votre hôtel.
Jour 9 | Surveillance des tortues marines

Plongez dans le monde fascinant des tortues marines en observant leur comportement de nidification sous la lueur de la lune. En participant à cette activité nocturne, vous contribuez directement à la préservation de ces espèces et de leurs habitats.
Jour 10 | Transfert vers l'aéroport international de Huatulco et départ

Transfert depuis la zone hôtelière de Tulum vers l'aéroport international de Cancún.

























