Descubre todo lo que hay detrás del maíz, el alimento sagrado de los dioses en Yaxunah

Un guía de la comunidad de Yaxunah se presentará contigo y te acompañará para vivir esta experiencia. Yaxunah, en maya, que significa “la primera casa”, está rodeada de campos de maíz y densa vegetación. Parece que esta situación ya existía en tiempos de los antiguos mayas, ya que Yaxunah fue un centro importante para el cultivo del maíz, el alimento sagrado de los dioses. Para los mayas, la milpa era como su hogar, pues debían pedir permiso para entrar. Tu guía, junto con los habitantes de la comunidad, te mostrará en un par de horas el proceso de producción de este importante ingrediente. Aquí aprenderás las tareas de limpieza, siembra y cosecha, así como a probar las bebidas que se pueden preparar con maíz, como potzoles, pinoles, nixtamal y atoles.

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