Taller gastronómico de tamales Pib, cocciones bajo tierra

Te espera una mañana ocupada de aprendizaje con los cocineros tradicionales de tamales Pib, quienes te guiarán durante cuatro horas por todo el proceso de preparación y cocción de uno de los platillos más tradicionales de la península.

Los tamales son un ícono mexicano, hechos con masa de maíz, rellenos de salsa y algún tipo de carne y envueltos en hojas de plátano; participarás en la recolección de las hojas de plátano, en la recolección y acomodo de leña para encender el horno (que está enterrado en la tierra), en la creación de la masa de maíz y ¡finalmente harás tu propio tamal!

Consejo: Si la actividad se realiza entre el 31 de octubre y el 8 de noviembre, puedes llevar una fotografía de un ser querido al taller para el altar y la ceremonia del Día de Muertos.

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